Ensalada de batatas, manzana y pera

El Delantal VerdeReceta enviada por Publicado el domingo 4 de junio del 2006.

Una ensalada muy otoñal. http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 batata mediana
  • 1/2 cebolla morada
  • Hojas de lechuga o de espinacas
  • Aceite y sal

Instrucciones

En una sartén calienta un poco de aceite y agrega la cebolla, a tiras, y las batatas peladas y cortadas a trozos. Rehógalas revolviendo de vez en cuando, unos 10 minutos o hasta que estén tiernas.

Añade la manzanas y la pera, también a dados, y cocínalas durante 3 minutos más, revolviendo cada poco, con mucho cuidado de no romperlas.

Pon en una fuente las hojas, bien limpias y escurridas, y encima la mezcla de frutas.

Sírvela aliñada con tu vinagreta favorita.


Ensaladas |


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Zoodles de calabacín cremosos

Zoodles de calabacín cremosos
Deryn Macey
Publicada hace 4 días


Sopa de kale y coliflor

Sopa de kale y coliflor
Deryn Macey
Publicada hace 4 días


Pudding Indio de zanahoria y cardamomo

Pudding Indio de zanahoria y cardamomo
Vegan Richa
Publicada el jueves 1 de junio del 2017


Muffins de banana y chocolate

Muffins de banana y chocolate
Vegan Richa
Publicada el jueves 1 de junio del 2017


Hamburguesa de alubia blanca, zanahoria y cacahuetes

Hamburguesa de alubia blanca, zanahoria y cacahuetes
Vegan Richa
Publicada el domingo 28 de mayo del 2017