Arroz salvaje

Pistacho MagentaReceta enviada por Publicado el jueves 3 de abril del 2014.

Una forma sencilla y muy rica de preparar una rica guarnición de arroz


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
40 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 150gr de arroz integral seco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo pequeños
  • Sal y pimienta
  • Romero
  • Salsa de soja.
  • Aceite de oliva

Instrucciones

Hervimos el arroz con la hoja de laurel y una pizca de sal. lo retiramos y lo dejamos escurrir bien.

Pelamos y picamos fino el ajo y la cebolla y en una sarten antiadherente colocamos 2 cucharadas soperas de aceite y sofreímos a fuego medio-bajo. que no se queme, que se poche.

Una vez pochada la cebolla y el ajo, añadimos a la sartén el arroz, mezclamos bien, bañamos con salsa de soja al gusto, salpimentamos y añadimos finalmente un par de pellizcos de romero.


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Arroz & otros Cereales |

Pistacho Magenta

Dietista titulada, vegana convencida y sobretodo, persona. Detesto la TV, adoro los libros, prefiero montaña a playa y prefiero cocinar a ser cocinada :p
comoserveganosinmorirenelintento.wordpress.com
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