Salsa de Hongos

Ramiro ElíasReceta enviada por Publicado el martes 18 de junio del 2013.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
15 min.

Porciones:
3


Ingredientes

  • 1/2 taza de hongos frescos (shitake, crimini)
  • 1 1/2 tazas de agua caliente o caldo vegano
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de levadura de cerveza
  • 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (tomillo, salvia, mejorana, romero)
  • 2-4 cucharadas de harina común o almidón de maíz
  • Sal
  • Pimienta negra

Instrucciones

En una olla grande sobre fuego medio salteas los hongos picados en el aceite de oliva. Agregas todos los ingredientes líquidos y las hierbas y cocinas por cinco minutos. Despacio agregas después la harina o el almidón (sin gluten).

Con un batidor de alambre revuelves para que no se formen grumos y le vas agregando más hasta que quede de la consistencia que deseas la salsa. Condimentas y listo.


Salsas acompañantes |


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Cheesecake de limón crudivegano

Cheesecake de limón crudivegano
Analiascasso
Publicada hace 4 días


Ensalada de retales

Ensalada de retales
Crónicas Herbívoras
Publicada el domingo 14 de mayo del 2017


Tortitas de avena

Tortitas de avena
Auroravegan
Publicada el sábado 13 de mayo del 2017


Patatas con salsa de setas

Patatas con salsa de setas
Graham I. Haynes
Publicada el martes 9 de mayo del 2017


Guiso de seitán

Guiso de seitán
Graham I. Haynes
Publicada el martes 9 de mayo del 2017