Canapés de champiñón y olivas

Irene BuenoReceta enviada por Publicado el viernes 19 de abril del 2013.

Refrescante y lleno de sabor. Con estos bocaditos no dejarás a nadie sin querer repetir. :)


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
20 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Rodajas de pepino
  • Rodajas de tomate
  • Paté de champiñón
  • 50 g olivas negras
  • 200 g de champiñones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Zumo de medio limón
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramas de perejil

Instrucciones

Para hacer el paté maceramos durante 2 ó 3 horas los champiñones con el aceite de oliva, zumo del limón, ajo y 2 ramas de perejil.

Después batimos junto con las olivas negras (sin hueso).

Las rodajas serán la base de los canapés, podemos decorar con un piñón cada canapé.


Platos Entrantes |

Irene Bueno

Vegetariana de nacimiento. Asesora Nutricional y Entrenadora Personal. Chef Crudivegana. Especializada en Nutrición Deportiva, Alimentación Vegetariana, Vegana y Crudivegana.
www.irenebueno.es


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