Crudités con crema de anacardos (raw)

Bego BoludaReceta enviada por Publicado el viernes 2 de noviembre del 2012.

Crema cruda para servir como aperitivo.


Tiempo total:
15 min.
Preparación:
15 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Para la crema:
  • 100 gr. de anacardos
  • 70 gr. de agua
  • 1 cucharada de endulzante (yo he gastado sirope de ágave porque no tenía dátiles)
  • Medio limón exprimido
  • Hierbas provenzales secas
  • Cebolla en polvo
  • Sal
  • Para los crudités:
  • Zanahorias
  • Pepino

Instrucciones

Remojar los anacardos durante al menos 4 horas. Después, escurrir y triturar con el agua, el ágave, el limón y la sal. Servir con las hierbas y la cebolla.

Cortar los crudites a tiras y servir en un vaso.


Meriendas |

Bego Boluda

No soy chef. Soy periodista y blogger. Soy crudivegana. Adicta a la fotografía, a viajar y a la buena comida. Por eso, me invento recetas apetitosas.
bibiraw.blogspot.com.es


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