Sorbete de coco (vegan)

CheekymuffinReceta enviada por Publicado el lunes 24 de septiembre del 2012.

¡aquí os pongo la receta vegana de un rico sorbete sin heladera! sirve tanto para comer solo como para acompañar a muchas recetas de postres para los más golosos ;)


Tiempo total:
5 min.
Preparación:
5 min.

Porciones:
8


Ingredientes

  • 40 cl de leche de coco
  • 20 cl de crema de coco
  • 100 g de azúcar glasé (azúcar glasé sin gluten de natur improver)
  • 120 g de coco rallado

Instrucciones

Una hora antes de empezar la realización del sorbete, colocar un recipiente en el congelador y todos los ingredientes en la nevera.

Verter la leche y la crema de coco en la batidora (licuadora) y mezclar. después, añadir el azúcar glasé y seguir mezclando. para terminar, agregar el coco rallado y mezclar.

Verter esta mezcla en el recipiente recién sacado del congelador. volver a colocarlo en el congelador y, cada media hora, sacarlo para poder remover el sorbete con ayuda de un tenedor antes de volver a meterlo otra vez en el congelador.


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