Nidos de verdura

VkydemarcoReceta enviada por Publicado el jueves 13 de septiembre del 2012.

Sana y rapida opcion para usar las verduras y semillas que más nos gustan!


Tiempo total:
55 min.
Preparación:
30 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
12


Ingredientes

  • Masa:
  • 500 gr. harina
  • 50 ml. de aceite vegetal
  • 100 cc de agua
  • Sal, cantidad necesaria
  • Relleno:
  • 2 puerros
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 morrón rojo o amarillo
  • 2 zanahorias
  • Tofu
  • Sesamo negro o semillas de preferencia

Instrucciones

Para la masa:.

En un recipiente colocamos la harina y hacemos un hueco en el medio.

Mezclamos el agua y la sal en un recipiente aparte y se la agregamos junto con el aceite.

Amasamos bien hasta formar una masa blanda.

Estiramos hasta que tenga 1/2 cm de espesor y cortamos los discos ya sean redondos o cuadrados.

Preparamos los nidos doblando los bordes como en la foto, o tambien con ayuda de un vaso colocando la masa por fuera y doblando el sobrante.

Para el relleno:.

Picar la cebolla junto con el morron y sofreir, agregar el ajo cuando la cebolla este dorada.

Picar los puerros, las zanahorias y un poco de tofu (o rallar si se prefiere), mezclar todos los ingredientes y rellenar los niditos. espolvorear con sesamo negro.

Hornear por 25 minutos o hasta que la masa este dorada.

Si nos sobran se pueden congelar y recalentar.


Tartas & Quiches |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Sandwich de queso cheddar

Sandwich de queso cheddar
Mar.veganfood
Publicada hace 23 horas


¡churros veganos con chocolate!

¡churros veganos con chocolate!
Mar.veganfood
Publicada hace 23 horas


Pastel de cabalaza y porotos negros

Pastel de cabalaza y porotos negros
Mar.veganfood
Publicada hace 23 horas


Ensalada de espelta

Ensalada de espelta
Crónicas Herbívoras
Publicada hace 1 días


Leche de jengibre

Leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 4 de julio del 2018