Nidos de verdura

VkydemarcoReceta enviada por Publicado el jueves 13 de septiembre del 2012.

Sana y rapida opcion para usar las verduras y semillas que más nos gustan!


Tiempo total:
55 min.
Preparación:
30 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
12


Ingredientes

  • Masa:
  • 500 gr. harina
  • 50 ml. de aceite vegetal
  • 100 cc de agua
  • Sal, cantidad necesaria
  • Relleno:
  • 2 puerros
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 morrón rojo o amarillo
  • 2 zanahorias
  • Tofu
  • Sesamo negro o semillas de preferencia

Instrucciones

Para la masa:.

En un recipiente colocamos la harina y hacemos un hueco en el medio.

Mezclamos el agua y la sal en un recipiente aparte y se la agregamos junto con el aceite.

Amasamos bien hasta formar una masa blanda.

Estiramos hasta que tenga 1/2 cm de espesor y cortamos los discos ya sean redondos o cuadrados.

Preparamos los nidos doblando los bordes como en la foto, o tambien con ayuda de un vaso colocando la masa por fuera y doblando el sobrante.

Para el relleno:.

Picar la cebolla junto con el morron y sofreir, agregar el ajo cuando la cebolla este dorada.

Picar los puerros, las zanahorias y un poco de tofu (o rallar si se prefiere), mezclar todos los ingredientes y rellenar los niditos. espolvorear con sesamo negro.

Hornear por 25 minutos o hasta que la masa este dorada.

Si nos sobran se pueden congelar y recalentar.


Tartas & Quiches |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Albóndigas de lentejas y arroz

Albóndigas de lentejas y arroz
Il cucchiaio d'argento
Publicada hace 19 horas


Sopa de col negra y frijoles

Sopa de col negra y frijoles
Flavia Imperatore
Publicada hace 2 días


Súper pancakes de avena y banana

Súper pancakes de avena y banana
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días


Crema de pimientos y leche de coco

Crema de pimientos y leche de coco
Il cucchiaio d'argento
Publicada el jueves 6 de septiembre del 2018


Cous cous dulce

Cous cous dulce
Vegolosi
Publicada el jueves 6 de septiembre del 2018