Crêpes de trigo sarraceno en grano

Mireia GimenoReceta enviada por Publicado el lunes 3 de septiembre del 2012.

Unas crepes realmente fáciles de hacer y además muy nutritivas! sin gluten


Tiempo total:
12 min.
Preparación:
7 min.
Cocción:
5 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • 1 vaso de trigo sarraceno en grano
  • Aceite de oliva

Instrucciones

Unas horas antes (mínimo 3h o mejor toda la noche), lavar el trigo sarraceno y dejarlo en remojo.

Pasado ese tiempo, escurrirlo, triturarlo junto con los dátiles y un poco de agua (o leche vegetal), hasta tener una textura cremosa.

Poner un poco de aceite en una sartén o crepera, añadir una cucharada gruesa y extender. cuando se despegue por la cara de abajo darle la vuelta.

En el video se rellena con crema de almedras y mermelada, pero también se pueden hacer saladas, con aguacate, zanahoria rallada, etc.


Visite la fuente original


Dulces & Mermeladas |


Mireia Gimeno

Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, diploma de extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado de Nutrición Humana y Dietética, profesora titulada en cocina natural.
www.mireiagimeno.com



Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Verduras con especies

Verduras con especies
Vegan Richa
Publicada hace 18 horas


Fideos de arroz con verduras

Fideos de arroz con verduras
Vegan Richa
Publicada hace 2 días


Cheesecake de limón crudivegano

Cheesecake de limón crudivegano
Analiascasso
Publicada hace 5 días


Ensalada de retales

Ensalada de retales
Crónicas Herbívoras
Publicada el domingo 14 de mayo del 2017


Tortitas de avena

Tortitas de avena
Auroravegan
Publicada el sábado 13 de mayo del 2017