Pasticho de berenjena

Dubrask17_1Receta enviada por Publicado el miércoles 15 de agosto del 2012.


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 taza de carne texturizada o soja
  • 3 tazas de queso vegano
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimenton rojo
  • 1 cebolla grande
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de oregano
  • 2 cucharadas de salsa soja
  • 2 hojas de laurel
  • Aceite de oliva

Instrucciones

Se rallan los tomates la cebolla y el pimenton, se machacan los ajos, se le agrega la sal, pimienta, oregano y salsa soja, aparte se remoja la carne texturizada por 20 min en agua hervida, luego se cuela y se le agrega a la salsa y se deja cocinar por 20 min y colocar las hojas de laurel.

Aparte las berenjenas se cortan y se pasan por el budare con un poco de aceite de oliva, se colocan en un molde y se va colocando por capas la salsa y queso vegano rallado, se lleva al horno hasta que dore. se sirven temperatura ambiente.


Platos principales |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Tigres de tofu y algas

Tigres de tofu y algas
Tito
Publicada el miércoles 11 de abril del 2018


Crema de calabacín y remolacha al curry

Crema de calabacín y remolacha al curry
Tito
Publicada el miércoles 11 de abril del 2018


Sedanis de maíz con champiñones al pesto de anacardos

Sedanis de maíz con champiñones al pesto de anacardos
Tito
Publicada el miércoles 11 de abril del 2018


Pasta con portobellos, espinacas y gratinado de almendras

Pasta con portobellos, espinacas y gratinado de almendras
Tito
Publicada el miércoles 11 de abril del 2018


Bizcocho de kiwi

Bizcocho de kiwi
Tito
Publicada el miércoles 11 de abril del 2018