Pizza de mi huerta tropical

Isabel LópezReceta enviada por Publicado el martes 31 de julio del 2012.

Pizza participante en el "i concurso de pizzas veganas" de haztevegetariano.com y animanaturalis.


Tiempo total:
30 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
15 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • 1 rodaja de piña natural
  • 1 berenjena pequeña
  • Masa de pizza vegana
  • Azúcar de caña integral
  • Sal
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

Cortamos las verduras ecológicas (estás son de mi huerta) en rodajas finas. ponemos al baño maría los tomates, una vez ablandados les retiramos la piel y los trituramos, le añadimos una cucharada de azúcar para restar la acidez, también le añadimos sal. una vez extendido el tomate triturado por la masa se añaden las verduras cortadas y trozos de piña por encima. echamos aceite por encima, sal y orégano. metemos la pizza en el horno precalentado a 180 grados y horneamos durante media hora.


Pizzas |

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