Karee udon

Nana NasicReceta enviada por Publicado el lunes 25 de octubre del 2010.

Una de las muchas formas de preparar udon (うどん); un tipo de fideo grueso hecho de harina, popular en la comida japonesa. fue importado a japón desde china en el siglo vi.


Tiempo total:
30 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • 1 taza de curry (pasta de curry
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 porción de fideos udon secos (aprox. 80gr)
  • Cebollino al gusto

Instrucciones

Poner en una cacerola abundante agua y un poco de sal a hervir. Una vez que rompa el hervor, colocar los fideos udon y cocinar durante aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y colar, pasándolos por agua fría hasta que se hayan enfriado por completo.

En otra cacerola colocar el curry y añadir el caldo. Si les gusta más espeso, disminuir la cantidad de caldo añadido. Añadir un poco de sal si es necesario.

Llevar el guiso a fuego medio. Cocinarlo durante unos 5 a 10 minutos.

En un plato hondo colocar una porción de fideos. Verter por encima la sopa de curry y mezclar bien. Colocar por encima un poco de cebollino picado.


Cocina Oriental |


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Albóndigas de mijo y soja texturizada

Albóndigas de mijo y soja texturizada
Aïda Gascón
Publicada hace 6 días


Budín inglés

Budín inglés
Noeliska -Recetas Veganas
Publicada el sábado 25 de febrero del 2017


Macedonia de frutas con salsa de naranja

Macedonia de frutas con salsa de naranja
Eva Arguiñano
Publicada el sábado 25 de febrero del 2017


Tumbet Mallorquín

Tumbet Mallorquín
Karlos Arguiñano
Publicada el sábado 25 de febrero del 2017


Olleta Alicantina

Olleta Alicantina
Karlos Arguiñano
Publicada el sábado 25 de febrero del 2017