Karee udon

Nana NasicReceta enviada por Publicado el lunes 25 de octubre del 2010.

Una de las muchas formas de preparar udon (うどん); un tipo de fideo grueso hecho de harina, popular en la comida japonesa. fue importado a japón desde china en el siglo vi.


Tiempo total:
30 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • 1 taza de curry (pasta de curry
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 porción de fideos udon secos (aprox. 80gr)
  • Cebollino al gusto

Instrucciones

Poner en una cacerola abundante agua y un poco de sal a hervir. Una vez que rompa el hervor, colocar los fideos udon y cocinar durante aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y colar, pasándolos por agua fría hasta que se hayan enfriado por completo.

En otra cacerola colocar el curry y añadir el caldo. Si les gusta más espeso, disminuir la cantidad de caldo añadido. Añadir un poco de sal si es necesario.

Llevar el guiso a fuego medio. Cocinarlo durante unos 5 a 10 minutos.

En un plato hondo colocar una porción de fideos. Verter por encima la sopa de curry y mezclar bien. Colocar por encima un poco de cebollino picado.


Cocina Oriental |


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Yogur de anacardo con mermelada de frutos rojos

Yogur de anacardo con mermelada de frutos rojos
Crónicas Herbívoras
Publicada el jueves 31 de agosto del 2017


Brócoli asado con queso vegano

Brócoli asado con queso vegano
Gena Hamshaw
Publicada el jueves 24 de agosto del 2017


Muffins con chispas de chocolate

Muffins con chispas de chocolate
Auroravegan
Publicada el martes 22 de agosto del 2017


Cupcakes red velvet

Cupcakes red velvet
Ysmina09
Publicada el jueves 17 de agosto del 2017


Pasta con boloñesa de tempeh

Pasta con boloñesa de tempeh
Rebeka
Publicada el lunes 14 de agosto del 2017