Arroz al sake con castañas

Nana NasicReceta enviada por Publicado el domingo 17 de octubre del 2010.

Deliciosa combinación entre arroz, castañas y licor de arroz japonés.


Tiempo total:
165 min.
Preparación:
130 min.
Cocción:
35 min.

Porciones:
6


Ingredientes

  • 350 gr de arroz
  • 1/4 kg. de castañas
  • 3 cdas de sake
  • Sal
  • Agua

Instrucciones

.lavaremos el arroz, escurrirlo y dejarlo secar durante unas 2 horas.

.colocarlo luego en una cacerola con agua en proporción 1 = 1 y 1/2 (1 taza de arroz = 1 taza y media de agua).

.agregaremos las castañas peladas y cortadas en trozos y un poco de sal. llevarlo a ebullición y agregar el sake. disminuir el fuego y cocinar durante 5 minutos más.

.disminuirlo aun más el fuego y cocinarlo otros 10 minutos; aumentarlo, para que arranque el hervor de nuevo, retirando la cacerola del fuego y dejarla reposar 10 minutos, antes de servir.


Arroz & otros Cereales |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Crackers de avena y garbanzos

Crackers de avena y garbanzos
Mar.veganfood
Publicada hace 4 días


Cookies de moras y sauco para la hora del té

Cookies de moras y sauco para la hora del té
Mar.veganfood
Publicada el martes 1 de enero del 2019


Pastel ''ferrero rocher''

Pastel ''ferrero rocher''
Auroravegan
Publicada el domingo 30 de diciembre del 2018


Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 26 de diciembre del 2018


Tofu al vino tinto

Tofu al vino tinto
Auroravegan
Publicada el domingo 23 de diciembre del 2018