Wrap de vegetales

Yanina
agosto 2010.

Es rico comer algo echo por tí mismo, pero más rico es aún si es comida sana. Te presento algo delicioso, rápido y nutritivo.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de pimentón picado
  • 2 ajos picados
  • 1 tomate perita picado
  • 1/2 taza de hongos
  • Tortillas de harina integral
  • Aceite de oliva o de coco
  • Sal
  • Humus
  • También pueden usar más vegetales como: zanahoria rayada, calabacín o berenjenas

Preparación

Poner los vegetales y el hongo juntos en una sartén (sin ponerla al fuego todavía) revolviéndolos para que se junten.

Luego añada el aceite, sal, revuelva y póngalo al fuego.

Cocine por unos 10 minutos o hasta que vea bien cocido los vegetales.

Caliente en el micro o en una sartén las tortillas.

Ya calentitas las tortillas, se le pone el humus y encima los vegetales salteados.

Y listo, ricas para comer!


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