Seitán encebollado al vino tinto

SebasReceta enviada por Publicado el domingo 29 de agosto del 2010.

Sin imagen


Tiempo total:
45 min.
Preparación:
30 min.
Cocción:
15 min.

Porciones:
3


Ingredientes

  • ♥ Seitán (uno o dos de los cuatro trozos de la receta anterior)
  • ♥ 3 cebollas tiernas de tamaño mediano (cantidad según gustos y cantidad de seitán)
  • ♥ 1 ó 2 packs de vino tinto de tamaño pequeño (según cantidad de seitán)
  • ♥ Salsa de soja (soja líquida de venta en supermercados, ecotiendas, herboristerías)
  • ♥ Tahín tostado o pasta de sésamo tostado (de venta en ecotiendas, herboristerías)
  • ♥ sésamo
  • ♥ aceite de oliva, pimienta negra, orégano y sal

Instrucciones

Cortar el seitán el filetitos muy finos (o en trozos finos). Freirlo en aceite de oliva (poco aceite para que no quede pesado, el justo para que no se pegue mientras lo freimos), moviendo para que no se queme, con un poco de sal. Apartar la sartén del fuego.

Freir la cebolla cortada y añadir a la sartén del seitán junto con: el vino, el sésamo que queramos, un buen chorro de salsa de soja, un poco de pimienta negra y una cucharadita de tahín (al gusto). Poner al fuego medio-bajo e ir dejando que el vino vaya evaporando y se mezclen los sabores mientras movemos. Ir probando hasta que veamos que está listo para consumir.

Opcional: Si nos gustan los piñones podemos añadir tambien un buen puñado de ellos junto a los demás ingredientes.


Platos principales |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Sandwich de queso cheddar

Sandwich de queso cheddar
Mar.veganfood
Publicada hace 1 días


¡churros veganos con chocolate!

¡churros veganos con chocolate!
Mar.veganfood
Publicada hace 1 días


Pastel de cabalaza y porotos negros

Pastel de cabalaza y porotos negros
Mar.veganfood
Publicada hace 1 días


Ensalada de espelta

Ensalada de espelta
Crónicas Herbívoras
Publicada hace 2 días


Leche de jengibre

Leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 4 de julio del 2018