Panqueques sin huevo

Cande984Receta enviada por Publicado el jueves 1 de abril del 2010.

Sin imagen

Exactamente iguales de ricos, mas sanos... y sin sufrimiento animal!!! =)


Tiempo total:
8 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
3 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Una medida de harina
  • Media medida de avena
  • Leche se soja cantidad necesaria
  • Esencia de vainilla cantidad necesaria

Instrucciones

Colocar en un bol la medida de harina, la de avena, e incorporar la leche batiendo con batidor de alambre, hasta lograr la consistencia de masa para panqueques. Agregar una o dos gotas de esencia de vainilla.

Una vez lograda, calentar una panquequera o sartén teflonada, pasar una servilleta mojada apenas con aceite neutro y poner al fuego, cuidar q no quede muy fino el panqueque ya que corren el riesgo que se dore por demás y luego se quiebre.

Llevan aproximadamente 3 minutos por lado, quizas un poco más.

Acompañar con cualquier dulce de vuestra preferencia... la mía dulce de manzana!!! =) espero que les guste...



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