Preparación

Toda la verdura se trocea, y se fríe, primero las patatas, y luego lo demás, también el chilli.

Cuando está todo doradito, se echa el bote de tomate todo lo triturado que se pueda, se deja cocer junto 20 minutos (mientras cuece el arroz basmati...).

Después se le echa la leche de coco a la salsa de verdura y tomate, se lo mezcla y listo!

Está especial, sobre todo a quién le gustan las recetas indias.