Albóndigas de "carne" con salsa y fideos

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el viernes 27 de junio del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 taza de proteína vegetal texturizada
  • 1 / 2 taza de pan rallado
  • 1 Cda de salsa de soja o tamari
  • Sal
  • 1 cebolla picada
  • 2 cditas de nuez moscada
  • Pimienta
  • 150 mililitros de nata de soja
  • Aceite para freír
  • 2 cditas de almidón de maíz
  • 2 cditas de azúcar
  • 250 gramos de fideos finos

Instrucciones

Remojar la proteína en agua caliente.

Añadir la salsa de soja y una pizca de sal.

Añadir la cebolla picada, pimienta y mezclar con el pan.

Sazonar con nuez moscada.

Formar bolas de tamaño mediano utilizando una cuchara.

Freír las bolas en un poco de aceite hasta que estén doradas.

En la misma sartén, verter la nata de soja y añadir el resto de la nuez moscada y almidón de maíz.

Colocar a fuego lento y remover hasta que la mezcla comience a espesar.

Sazonar con una pizca de azúcar, pizca de sal y pimienta y, tal vez un poco más de nuez moscada si se desea un sabor más fuerte.

Acompañar con fideos finos (como cabellos de ángel).


Platos Entrantes |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas



Coliflor sobre mousse de aguacate

Coliflor sobre mousse de aguacate
Arrels de sempre
Publicada hace 18 horas


Croquetas de batata y zanahoria (sin gluten)

Croquetas de batata y zanahoria (sin gluten)
Mar.veganfood
Publicada hace 2 días


Spaghettis de arroz cremosos y al pesto

Spaghettis de arroz cremosos y al pesto
Mar.veganfood
Publicada hace 3 días


Guiso de alcachofas

Guiso de alcachofas
Crónicas Herbívoras
Publicada el jueves 8 de febrero del 2018