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Pizza con masa de coliflor

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Natillas de coco con piña caramelizada

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Tarta de muesli y arándanos

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Salteado de tempeh y shiitake

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Hamburguesas vegetarianas

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Empanada vegetariana

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Ensalada portuguesa de pimientos verdes

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Quinoa con ensalada de frijol negro

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El agua y la ganadería

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Sabemos que nuestro planeta azul está compuesto mayormente por agua, por eso es difícil creer que el recurso natural más precioso se ha vuelto escaso al punto de peligrar la futura producción de alimentos y la salud planetaria.


Los vegetarianos contaminan la mitad que la gente que come carne

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Según un estudio de la Universidad de Oxford, un vegetariano es responsable de la mitad de emisiones que alguien que consume carne todos los días.


La leche ya no es recomendada ni requerida por los médicos

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Más datos y hechos sobre la correlación existente entre el consumo de lácteos y enfermedades como diabetes y osteoporosis.


Alimentación y Cambio Climático

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La ganadería industrial es la principal causante del deterioro ambiental. Una transición global hacia la alimentación vegetariana es la solución más eficiente.


Las mejores hamburguesas veganas de Barcelona

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Sin tratar de ser un explorador exhausto y exhaustivo de todas las mesas de Barcelona, esta es mi selección después de más de una década de devorar hamburguesas en esta ciudad :)



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