Vitamina B12

Veganismo y Vitamina B12

Vegan Society
Una ingestión muy baja de B12 puede provocar anemia y deterioro del sistema nervioso. Las únicas fuentes veganas fiables de B12 son los alimentos enriquecidos con B12 (como ciertas leches vegetales, ciertos productos de soja y algunos cereales.

¿Están bien mis niveles de vitamina B12 en sangre?

Julio Basulto
Conocer los valores de B12 en sangre es muy importante por parte de veganos preocupados por la salud, que debería ser ejemplar.

Necesidades de B12 en niños (sean o no vegetarianos)

Julio Basulto
Cubrir las necesidades de vitamina B12 es más importante en niños que en adultos, ya que los adultos tenemos reservas de dicha vitamina en nuestro hígado.

¿Es antinatural tomar vitamina B12?

Julio Basulto
En ocasiones se ataca a la dieta vegetariana como antinatural por el hecho de tener que suplementarse en vitamina B12 ¿es válido dicho argumento? Comprueba por qué no.

Estrategias para cubrir las necesidades de B12 en un adulto vegano

Julio Basulto
El único suplemento que debe tomar un vegano, si sigue una dieta equilibrada, expone su piel al sol con frecuencia, y no está enfermo, es la vitamina B12. Este detalle, como suelo comentar, no convierte a la dieta vegetariana en una dieta antinatural.

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